Meierijsche Roem

Het historische hart van de Brabantse kalverenhandel vormt de inspiratie voor het mooie kalfsvlees assortiment. De Meierij staat van oudsher bekend om haar kalveren, de kennis én het gevoel voor kalverenhandel. De Meierij wordt nu gebruikt voor een kalfsvlees assortiment dat is opgedeeld in blank én rosé kalfsvlees. De specifieke voeding, huisvesting en de verzorging van de kalveren zorgt ervoor dat het vlees een fijne structuur krijgt. Meierijsche Roem kalfsvlees, afgekort ook wel M.Roem, is mals, sappig en licht verteerbaar.