Slagerijen Kaldenberg

Met trots, ambacht en een passie voor kwaliteitsvlees sinds 1959!

Speenvarken

Speenvarken

Het vlees van een speenvarken is zachter, malser en witter dan dat van een volwassen varken. Dit komt door het hoge gehalte aan collageen. Doordat de huid nog jong is wordt het zwoerd knapperig bij bereiding.

Speenvarkens bout
Speenvarkens bout
Speenvarkens filet
Speenvarkens filet
Speenvarkens heel
Speenvarkens heel
Speenvarkens rack
Speenvarkens rack